虾是一种高蛋白食物,那虾仁食用之后能起到怎样的功效与作用呢?虾仁的食用方式又有哪些,在吃的时候有什么要注意的事项吗?
首先用牙签将虾线去掉,再将处理好的虾仁和蛋白、生粉、少许盐一起拌匀腌制一下。热锅放油并将葱蒜爆香,再倒入腌制好的虾仁,将虾仁炒制一会后倒入切好的甜椒翻炒,再加入适量的盐、生抽等调料,翻炒均匀即可出锅。
用牙签将虾仁的虾线去掉并用清水冲洗干净,等锅中水烧开之后倒入虾仁,煮至变色后捞出,再用酱油、姜末调成酱汁,直接将虾仁蘸酱汁食用即可。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:蛋白质过敏人群、痛风人群、甲状腺机能亢进者慎食。
不宜同食:不宜与鞣酸、草酸含量高的食物同食。
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