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海蜇的功效与作用 海蜇的食用方式和注意事项

2020-11-12阅读(291676)
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海蜇又称水母,不仅是一种很美丽的海洋生物,而且还是一种很美味的食材,海蜇皮。海蜇头可能有些人吃过,那么海蜇的功效与作用是什么?海蜇的食用方式与注意事项?

食用方式

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凉拌:海蜇凉拌的方式比较多,做起来也比较方便,一般是稍微焯一下水就行了,然后再搭配香菜和酱汁。

小炒:海蜇如果是用来炒菜的话,因为比较容易熟,所以一般是爆炒,配上大蒜,时间几分钟即可。

炖汤:海蜇炖汤,可以选择自己喜欢的食材和海蜇一起炖,因为海蜇比较鲜美,炖出来的汤比较新鲜。

注意事项

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适宜人群:一般人群均适宜。

禁忌人群:脾胃虚弱者、皮肤病者、蛋白质过敏者。

不宜同食:含鞣酸、含果酸丰富的食物。

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