首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 基围虾白水煮要煮多久 基围虾没煮熟吃了会怎么样

基围虾白水煮要煮多久 基围虾没煮熟吃了会怎么样

2021-07-14阅读(69597)
收藏 复制地址 转载

买了些基围虾回来，打算处理干净后直接用清水下锅煮着吃，那么基围虾用白水煮一般要煮多久才能熟呢？

基围虾白水煮要煮多久

1

5分钟左右。

基围虾壳薄体肥，肉质鲜嫩并带有海鲜味，因此不需要过长时间烹饪就能熟，如果是清水煮的话，在水煮沸后下锅煮5分钟左右就可以熟了，因为基围虾不能煮太久，煮太久肉质变老吃起来口感不好，但是煮的时间过短又起不到杀菌效果，所以热水下锅煮5分钟就可以吃了。

基围虾是凉水煮还是热水煮

2

最好热水煮。

基围虾如果用煮的方式食用的话建议用热水煮比较好，这样基围虾在温度较为稳定的环境中熟的更快，所花费的时间也会短一些，而且热水煮基围虾失水较少，肉质更嫩；如果用冷水煮基围虾，不仅水分流失多，虾肉变老，影响基围虾的口感，还有可能存在正常烹饪时间里基围虾外熟内生的现象。

基围虾没煮熟吃了会怎么样

3

肠胃不适。

基围虾常栖息于沙泥质或泥沙质底海区，是杂食偏肉的生物，离水后也可较长时间存活，因此基围虾体内可能会含有一定的细菌、重金属等有害物质，在经过高温烹煮后，基围虾含有的寄生虫、细菌基本上都被消灭，食用不会出问题，但如果没煮熟就吃了的话，可能会因为细菌、寄生虫使肠道菌群失调出现腹痛、腹泻等肠胃不适表现。

基围虾怎么算煮熟

4

颜色变红

最直观的方法就是看颜色，活的基围虾颜色呈土黄到棕褐色，煮熟的基围虾所含的虾青素会受热变红，而没熟的虾颜色变化不明显。

肉质变软

煮熟了的基围虾其肉质会变得有弹性，而且其虾壳和肉质会有分离并且变脆的现象，而生的虾肉质会相对偏硬一些。

口感鲜嫩

煮熟的基围虾虾肉细嫩味鲜，水分充足，有海鲜味特点但是没有煮熟的基围虾味道会有一定的腥味，除此外还可能有杂味。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

dingxiangqiong
男
3343
养生攻略
4356
问答
0
积分

基围虾

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢