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大闸蟹不能跟什么食物一起吃 大闸蟹是不是寒性食物
2021-09-02阅读(42438)
最近快到了吃大闸蟹的时候了，大闸蟹的味道十分鲜美，很多人都喜欢吃，那大闸蟹不能跟什么食物一起吃呢？
大闸蟹不能跟什么食物一起吃
一般无特殊相克的食物。
大闸蟹是一种营养价值很高的螃蟹，其中所含的成分与大多数食材都不存在配伍禁忌，所以一般情况下是不存在特殊相克食物的，可以不需要太过于担心。
但是因为大闸蟹中含有较多的蛋白质，食用后会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担，所以对于一些肠胃消化功能本身不是很好的人群来说，在吃大闸蟹的时候最好是避免同时食用鞣酸含量较高的食物，比如柿子等。
大闸蟹是不是寒性食物
是属于寒性的食物。
大闸蟹味咸、偏寒性，入肝、胃经，其中含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，对人体来说具有清热散血、消肿解毒的作用，所以平时适当地吃一些大闸蟹对于人体健康来说是有好处的。
但是因为大闸蟹的性质偏寒性，所以对于一些本身脾胃虚寒、外邪未清以及宿患风痰的人群来说是不建议食用的。
怀孕期间能吃大闸蟹吗
可以适量地吃一些。
大闸蟹的营养价值很高，食用后可以为人体补充多种营养物质，所以怀孕期间在无其它特殊不适症状的情况下，是可以适当地吃一些大闸蟹的，而且还可以促进胎儿的生长和发育。
但是因为大闸蟹是属于一种水生动物，其中可能会含有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质，所以在吃的时候也要将其彻底煮熟之后才能吃，这样会更有利于孕妇和胎儿的健康。
大闸蟹怎么吃去寒
可以加入适量的姜片、料酒等。
大闸蟹本身的性质比较寒，建议在烹饪的过程中可以加入适量的姜片、料酒等调味料，这些调味料的性质偏热性，而且具有芳香性的气味。
这样不仅可以在一定程度上减少大闸蟹的寒性，而且还能起到很好的去腥作用，此外，在吃完大闸蟹的时候还可以适当地喝一些红糖姜茶来驱除体内的寒气。
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