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大闸蟹与毛蟹的区别在什么地方 大闸蟹几月份最肥美

2021-09-28阅读(69201)
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今天去市场买螃蟹,发现里面有大闸蟹和毛蟹,不知道两者的区别在哪,那大闸蟹与毛蟹的区别在什么地方?大闸蟹几月份最肥美?

大闸蟹几月份最肥美

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每年农历9-10月份是吃大闸蟹最佳时期。

大闸蟹又被称为中华绒螯蟹,味甘咸性寒,其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质,一般每年9月份的时候大闸蟹会开湖,这时候的大闸蟹肉质饱满,营养价值高。

但大闸蟹分为公蟹和母蟹,而公蟹和母蟹食用的时间是不一样的,母蟹是每年农历9月份的时候最好吃,而公蟹是农历每年10月份的时候最好吃,喜欢吃公蟹或者母蟹的,一定不要错过其最佳食用时间。

小贴士

大闸蟹虽然好吃,但毕竟其性质寒凉,食用的时候不宜过量,一般建议每天吃1-2只就可以了。

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