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牛肉和西红柿能一起吃吗 牛肉不能和什么一起吃

2021-11-18阅读(79827)
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今天上街买了一些牛肉和西红柿，准备回家的之后炖来吃，但不知道两者能不能一起吃，那牛肉和西红柿能一起吃吗？一起看看吧！

牛肉和西红柿能一起吃吗

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能一起吃。

牛肉是牲畜牛的肉，味甘性温，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质成分，而西红柿是茄科番茄属植物的成熟果实，又被称为番茄，味甘酸性微寒，含有多种维生素、膳食纤维素、有机酸等成分物质，两者一起吃并不会对人体健康造成威胁，相反可以为人体补充营养，可以帮助增强人体体质，因此牛肉和西红柿是可以一起吃的。

牛肉和西红柿怎么做好吃

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牛肉和西红柿常见的做法就是番茄牛腩，具体做法如下：

材料：牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒。

步骤：

1、先将牛肉洗净切成小块，加料酒、花椒腌制十分钟待用。

2、然后在锅内加油，放糖，炒糖色给牛肉上色。

3、之后再加入切成小块的西红柿煸炒，五分钟后改小火炖。

4、小火续炖30分钟后再加水继续炖。

5、30分钟之后加盐大火收汤，加鸡精。

6、最后大火收汁出锅即可。

牛肉不能和什么一起吃

3

牛肉也是具有一定食用禁忌的，具体如下：

猪肉

中医讲究食物相克论，从中医的食物药性来看，猪肉酸冷微寒，具有一定滋腻阴寒的作用，而牛肉那气味甘温，具有补脾胃的作用，两者和一起吃可能会加重人体肠胃负担。

白酒

生活中是不建议白酒和牛肉一起吃的，白酒和牛肉都是性质温热的食物，一起吃对于微热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

其他

牛肉也不宜与韭菜和鲶鱼一起吃，这两者和牛肉是相克的，一起吃会产生毒素，可能会导致人体出现中毒的情况。

牛肉和什么一起吃最好

4

可以和牛肉一起吃的食物是很多的，具体如下：

牛肉味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，可以将其与土豆、胡萝卜、山药等食材搭配食用。不仅可以增加牛肉的鲜味，还可以提高其营养价值。牛肉和土豆的吃法如下：

先将牛肉和土豆清洗干净；然后锅内放适量油、冰糖，炒至糖融化冒泡；然后放入牛肉翻炒，翻炒好后加适量葱姜、辣椒、八角继续翻炒；之后加少许老抽和料酒；随后翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆和胡萝卜，放盐调味；炖至土豆软烂出锅即可。

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