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萝卜里面有黑色的丝能吃吗 萝卜有点淡蓝色还能吃吗

2022-01-14阅读(204809)
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昨天买的萝卜切开后发现中间有黑色的丝状物质，这种萝卜能不能继续吃呢？萝卜中间有淡蓝色又会不会影响食用呢？让我们一起来看一下吧。

萝卜里面有黑色的丝能吃吗

1

不建议再吃。

正常的萝卜质地清脆，颜色呈均匀的白色，一旦萝卜中出现有发黑情况就不建议再继续食用，这说明萝卜很可能是由于储存方式不当，霉菌滋生导致萝卜变质所引起的。这种发黑的萝卜已经出现了营养成分流失的情况，食用价值已经大大降低，此外变质的萝卜中已经滋生了大量的有害物质，再继续食用对健康不利，很容易造成肠胃感染。

萝卜有点淡蓝色还能吃吗

2

看情况而定。

萝卜中间出现淡黄色情况一般和两种原因有关：萝卜中含有丰富的花青素，当其中的花青素与一些碱性物质接触就会发生反应形成蓝色，这属于正常现象，不影响萝卜的营养价值，可以正常食用。但萝卜保存不当或者放置时间过久也可能会造成营养成分流失从而出现淡蓝色，这种萝卜往往还会伴有质地和气味改变的情况，像这种萝卜就不建议再继续食用。

萝卜需要去皮吃吗

3

不用。

萝卜外皮中也含有丰富的维生素、膳食纤维以及钙等多种微量元素，所以在吃萝卜是最好不要去皮，带皮一起食用能更好的吸收萝卜中营养成分。只是萝卜生长在土中，因此在吃萝卜之前需要将其外皮上的泥土清洗干净。此外萝卜中含有丰富的维生素C，削皮后容易氧化，建议削完皮之后要立即食用。

萝卜吃了会放屁多吗

4

会。

萝卜中含有丰富的膳食纤维成分，食用后能起到疏理肠气、消食化积、促进胃肠道蠕动的作用，同时在消化过程中会产生一些甲烷气体，这些甲烷气体会顺着肠道排出体外，所以萝卜吃多了就会出现放屁频繁的情况。这属于正常现象，非常适合于容易腹胀、便秘患者食用，能起到不错的改善作用。

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