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毛芋头发绿能吃吗吃了 半生不熟的芋头会不会中毒

2022-10-21阅读(198440)
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前段时间去超市买了一些食材,刚刚找出来一个芋头,但是已经有点发绿了,请问毛芋头发绿能吃吗?

煮熟的芋头第二天还能吃吗

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1、能吃:如果将煮熟的芋头放置于冰箱冷藏,且密封在保鲜膜内,则熟芋头腐化程度会减慢,隔夜后一般不会出现变质的情况,则第二天可以食用。但可能口感会欠佳,营养价值也可能会少部分丧失。

2、不能吃:如果放于室温保存,或虽将煮熟的芋头放置于冰箱冷藏,但未予以密封,则比较容易滋生大量细菌,细菌会分解煮熟的芋头内的营养成分,出现变质,则第二天不能再吃。如果进食此类芋头,可能会发生急性胃肠炎,比如呕吐、腹痛、腹泻等症状。食用过多,还有可能出现食物中毒现象。

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