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甲鱼的营养价值

2015-05-26阅读(311055)
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甲鱼又称为鳖、王八,因其肉味鲜美,营养丰富,是人们喜爱的滋补水产佳肴之一,甲鱼虽然名为鱼,但实际上是水陆两栖爬行动物。甲鱼的营养价值及功效有哪些呢?

甲鱼的食用禁忌

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1.甲鱼比较滋腻,不宜进食过多,尤其是消化不良,孕妇及产后泄泻、失眠的人群不宜食用。

2.肝炎患者不宜食用甲鱼。甲鱼富含蛋白质,病人食用后不仅难以吸收,还会加重肝脏负担。

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