木耳被誉为“肠道清道夫”很多人都喜欢吃木耳，新鲜木耳保质期短，很多人都喜欢买些干木耳放在家中吃，但是，干木耳上潮后容易发霉，那，发霉的干木耳能吃吗？
霉变的食物最好不吃。干木耳本身很很干燥，不易发霉，若是保存不当就会引起发霉，发霉的木耳对身体有害，不建议再次食用。
吃了发霉的干木耳会引起消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至患急性呕吐腹症等。另外，食用发霉的干木耳会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体患疾。
干木耳经过脱水处理，如果能够很好的保存，一般存放1-2年是没有问题的。虽然这类干货的保质期一般是两年，不过黑木耳只要保持干燥，存放时间长点也没有关系。
木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射；另外，存放时要远离气味较重的食物，防止串味。
1个回答Q 木耳海参炖猪肠怎么做，有什么功效
0个回答Q 听说木耳泡久了是不是有毒啊？
0个回答Q 吃木耳对肠胃有什么好处呢
0个回答Q 木耳怎么做最有营养？
0个回答Q 秋葵炒木耳能不能吃
0个回答Q 秋葵炒木耳有什么作用
0个回答Q 秋葵炒木耳怎么做
0个回答Q 秋葵炒木耳哪些人不能吃
0个回答Q 吃黑木耳可以降血脂吗
0个回答Q 经常吃木耳对身体有什么好处
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