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芋头作用与功效 推荐两道芋头美食

2017-11-24阅读(145)
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芋头含有丰富的黏液皂素,能够在肠壁胃壁上形成保护膜,润滑肠道,通便;营养丰富,还能够满足大病之后的营养需求。它还含有一种黏液蛋白,被人体吸收之后,能够产生免疫球蛋白,可以提高机体的抵抗力。

洗完芋头烤烤手就不痒了

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在给山药或者芋头剥皮时手都会痒。 原因是:山药或者芋头有黏液,里面含植物碱皂角素,接触皮肤会刺痒。

解决办法:在芋头未削皮前不要冲洗,皂角素遇热会分解,所以可以在火上烤一下,手就不会痒 ;但使用此法时,须注意别灼伤手皮。

秋季到了最好的吃芋头的时节了,把这个神奇的食物端上餐桌吧!非常美味的同时,每天吃一些,养胃、杀菌、远离癌症~

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