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如何自制熟红豆薏米粉 家庭去湿利尿粉的做法
2017-12-26阅读(148966)
红豆薏米粉具有去湿的作用，因此很多人群会在日常生活中食用一些红豆薏米粉，那么买回来你的红豆薏米不够香，自己怎么做呢？下面来看一下自制红豆薏米粉的做法。
材料
赤小豆250克，薏米250克，同时可以加入一些芡实50克，100克冰糖。
赤小豆、芡实和薏米洗净，浸泡一夜，晾干备用。
做法
1、将晾干的薏米倒入锅中，开小火，慢慢炒制约30分钟，炒至薏米飘香、焦黄即可。
2、将晾干的赤小豆倒入锅中，开小火，慢慢炒至表皮发暗，变成暗红色即可。
3、芡实倒入锅中，开小火翻炒约30分钟，表皮有焦黄感即可。
4、将炒好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖放入料理机中，打磨成粉。
5、待粉质够细的时候，将粉质倒出来，然后过筛，将大一些的粉质过滤出来。
6、再将粗一点的颗粒倒出料理机中再一次粉成粉末。
功效
1、红豆薏米具有去湿利尿的作用，加入具有渗湿、利尿作用的芡实粉，还具有健脾养胃的作用，因此适合湿气重的人群食用。
2、同时还含有丰富的蛋白质和其他成分，食用可以促进乳汁分泌等。
3、红豆、薏米、芡实的纤维素含量很高食用具有饱腹感，因此食用可以减少热量的摄入，具有减轻体重的作用。
注意事项
1、赤小豆、薏米、芡实需要先泡一夜，这样可以防止打磨成粉的时候，赤小豆、薏米、芡实内部太生。
2、赤小豆炒制颜色变暗就可以了不要太焦，容易产生一下易致癌的成分。
3、赤小豆、薏米、芡实炒制的时候需要不停的翻炒，避免出现部分的烧焦，部分又没有成熟的情况。
4、小火不停翻炒才可以将所有材料都炒熟。
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