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自制红豆薏米粉的比例 自制红豆薏米粉怎么做

2017-12-31阅读(352)
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自制红豆薏米粉食用起来比较香,因此很多人群会选择用自制的红豆薏米粉代替市面上购买的红豆薏米粉,那么自制红豆薏米粉的比例是什么呢?

自制红豆薏米粉怎么做

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1、将赤小豆、薏米和豆类或者大米类分开浸泡一夜。

2、将晾干的薏米倒入锅中,开小火,慢慢炒制约30分钟,炒至薏米飘香、焦黄即可。

3、将晾干的赤小豆倒入锅中,开小火,慢慢炒至表皮发暗,变成暗红色即可。

4、泡好的豆类或者大米类倒入锅中,开小火翻炒约30分钟,表皮有焦黄感即可。

5、将炒好的薏米、赤小豆、豆类或大米放入料理机中。

6、放入烘干的红糖,其他配方中也可以按自己口味放一些冰糖,打磨成粉。

7、待粉质够细的时候,将粉质倒出来,然后过筛,将大一些的粉质过滤出来。

8、再将粗一点的颗粒倒出料理机中再一次粉成粉末,即可保存食用。

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