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韭菜可以和羊肉一起吃吗 韭菜和羊肉吃多了会怎样
2018-02-12阅读(110)
韭菜和羊肉都是我们生活中常见的食物，但是羊肉腥味较重，而且热性较大，一般都是搭配蔬菜食用，那么韭菜可以和羊肉一起吃吗？
一天吃多少羊肉合适
150克。
根据《中国居民膳食指南》一书中的建议，每日肉类的摄入量控制在280-525克，而且种类要丰富多样，对于正常成年人来说，一天以150克为宜。
韭菜羊肉的推荐食谱
韭菜羊肉粥
食材：韭菜60克、羊肉50克、大米60克、生姜1小块、适量料酒、食盐。
做法：
1、大米洗净，浸泡1个小时; 韭菜洗净，切段; 羊肉洗净，切成细丁; 生姜洗净，去部分切末，其余切成块; 将羊肉用料皮，酒、生姜末、盐腌制。
2、注水入锅，大火煮开，倒入大米煮至水滚沸后转小火熬成稀粥。
3、加入羊肉丁同煮，待羊肉七成熟时，倒入韭菜段、生姜块同煮至粥成，加入适量盐调味，续煮5分钟后，倒入碗中，即可食用。
养生功效：此款粥具有温补肾阳的功效，适宜冬季时食用，但易上火者需少食。
韭菜羊肉水饺
食材：适量饺子皮、韭菜200克、羊肉150克、适量姜末、葱花、食盐、面粉等。
做法：
1、韭菜择洗干净，切碎剁末，加入洗净、剁成羊肉泥。
2、将姜末、葱花和其他佐料，搅拌均匀。
3、随后用饺子皮包好后，放入蒸锅内蒸熟食用。
功效：韭菜性温，有补肾益阳、散血解毒、暖胃的作用；羊肉有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳的作用。
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