饮食指南 > 三文鱼冷冻后还能生吃吗 新鲜三文鱼可以生吃吗
三文鱼冷冻后还能生吃吗 新鲜三文鱼可以生吃吗
2018-06-03阅读(182)
三文鱼是一种营养丰富的鱼类，花青素含量特别高，食用对身体有很好的好处，但是我买回三文鱼之后冷冻了，想知道三文鱼冷冻后还能生吃吗？新鲜三文鱼可以生吃吗？
吃三文鱼要注意什么
1、三文鱼中含有的蛋白质较高，因此对蛋白质过敏的人群不建议食用三文鱼，很容易出现过敏的情况。
2、三文鱼不能吃不新鲜的，因为三文鱼中含有的较多的组氨酸的氨基酸，被细菌分解之后很容易出现组胺这种成分，会出现过敏的情况。
3、三文鱼中的脂肪和蛋白质含量高，不易消化，腹泻的人群不能食用，食用之后会出现加重消化负担，导致腹泻情况加重的情况。
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