生蚝还是牡蛎的俗称,味道鲜美可口,因此很多人都会食用一些生蚝,但是食物多少有一些禁忌,想知道生蚝不能和什么一起吃?生蚝怎么吃好吃?
生蚝中含有较为丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以促进大脑发育,还有明目的作用,功效很好,但是如果和富含饱和脂肪酸的食物一起食用,会降低不饱和脂肪酸的吸收率。
常见的饱和脂肪酸高的食物:蛋糕、面包、肥肉、禽类皮、油炸食品等。
烤生蚝是非常受消费者喜爱的一种吃法,烤好的生蚝肉质鲜嫩,味道鲜美,在各大海鲜店和烧烤店十分受欢迎。
蒜蓉蒸生蚝也是一种常见的食用方式,调好的蒜蓉掩盖了生蚝的腥味,突出了生蚝的口感,很多人都喜欢吃。
也可以用生蚝炖汤喝,生蚝鸡汤和生蚝火腿汤都是日常经常饮用的一些汤品。
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