豌豆的营养价值也是非常丰富的,含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,具有丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
容易胀气。
吃豌豆是会胀气的。豌豆食用后容易产生气体,所以如果大量食用就会比较容易导致胀气的情况,因此一般建议大家是适量食用为宜。尤其是患有尿路结石、慢性胰腺炎等疾病的患者更是需要谨慎食用。
豌豆含有大量的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、尼克酸以及钙、磷、铁等营养物质,是具有较高的营养价值的食物,食用后可以给人体补充大量所需的营养成分。而除此之外,豌豆还具有很多多身体有益的功效。中医里就认为豌豆具有益中气、调营卫、利小便、解乳石毒等功效,对脚气、乳汁不通、脾胃不适等病症有一定疗效。
1、润泽皮肤:豌豆中含有维生素A原,在人体内可以转化为维生素A,具有滋润皮肤的作用。
2、增强免疫力:豌豆中含有优质蛋白,可以提高人体免疫力,预防疾病。
3、润肠通便:豌豆中含有大量的粗纤维,粗纤维可以促进大肠蠕动,软化大便,从而达到润肠通便的效果。
4、气血虚弱:豌豆含有赖氨酸、可以调整人体代谢平衡,富含多种营养元素。常淡煮食用可以康健身体。
豌豆味甘性平,有益脾胃,并且还具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒等功效,有脚气、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、口渴泻痢等病症的人食用豌豆能够起到一定的缓解病症的作用,因此是比较适宜食用的。脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足患者宜食,每次50克。另外,慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足的患者食用豌豆对身体也是十分有益的,而哺乳期的女性食用豌豆还能增加奶量。
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