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中秋节吃大闸蟹吗 中秋送大闸蟹

2018-09-01阅读(147)
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转眼间又是中秋节了,中秋节是传统节气,自然有很多的吃食,中秋节要吃大闸蟹吗?中秋送大闸蟹可以吗?下面一起来看看吧!

中秋节吃螃蟹要注意什么

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只吃蟹肉、蟹黄、蟹膏

螃蟹生活在水里,喜欢吃水里的微生物和动物尸体,所以,螃蟹的呼吸器官和消化器官里面有大量的脏东西,不可食用,能食用的部位只有蟹肉、蟹黄、蟹膏。

吃完螃蟹要洗手

螃蟹有一股特殊的腥味,吃完螃蟹后要及时洗手,可以用洗手液或者煮一些艾叶或者菊花洗手帮助去腥。

吃螃蟹的时候要吃姜和黄酒

螃蟹是寒性食物,所以在吃螃蟹的时候要吃一些温性、热性食物,例如生姜、黄酒等食物,一是驱寒、二是杀菌,生姜可以放在调味碟里面,黄酒可以做吃螃蟹时的饮料。

看时候吃螃蟹

不同时节的螃蟹味道不一样,农历九月份的时候是母蟹蟹黄最饱满的时候,农历十月则是供血蟹膏最为饱满的时候,所以,九月吃母蟹、十月吃公蟹。

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