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河蟹能和海蟹一起吃吗 河蟹和海蟹一起吃多少适宜

2018-09-25阅读(57)
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秋季时节，正是吃蟹的好时候，市面上不同品种的蟹大量涌现，有河蟹、大闸蟹、梭子蟹、海蟹等等，有时候会一起吃不同的海鲜或者不同的蟹，那么河蟹能和海蟹一起吃吗？河蟹和海蟹一起吃多少适宜？

河蟹能和海蟹一起吃吗

1

可以一起吃，但注意适量。

河蟹和海蟹是同一种食物，只是生长环境不同罢了，两者性味一致，并不互相冲突，营养成分上也不会发生不利反应，可以放心同食，不过河蟹和海蟹性味寒凉，不宜过多食用，以免导致体内寒气过甚，出现不适，影响身体健康。

河蟹和海蟹一起吃多少适宜

2

建议两者摄入半只即可，不宜超过一只。

1、蟹肉中含有丰富的蛋白质、以及钙、锌、钾等多种营养物质，过多食用不易消化，并且性味寒凉，因此一起食用时，要注意摄入量，以免影响肠胃消化吸收，导致脾胃寒气过重。

小提示：建议食用蟹肉时，可以蘸点姜醋酱，利于去除寒气，同样促进消化，避免食多出现消化不良。

河蟹怎么做好吃

3

清蒸河蟹

1、将河蟹清洗干净，去除蟹腮。

2、放进锅中，大火蒸15-20分钟。

3、待至河蟹变红即可。

香辣小河蟹

食材：河蟹、大葱、姜、大蒜、辣椒、青椒、豆瓣酱。

1、小河蟹洗净，备好配料。

2、将小河蟹煮熟，切半。

3、热锅，加油，葱，姜，蒜，翻炒出香味。

4、加一点豆瓣酱入味，多的话就盖住蟹原来的香味了，然后加水闷十分钟，出锅！

河蟹和什么不能一起吃

4

西瓜等寒性食物

 河蟹性味寒性，食用过多会加重体内寒凉程度，并且影响肠胃的消化能力，此时若是再吃一些寒性的食物，容易出现肠胃不适，会影响身体健康。

常见的寒性食物有：柚子，山竹，香瓜，马蹄，甜瓜，柚子，橘子等。

柿子等高鞣酸的食物

柿子中鞣酸成分容易与河蟹中的蛋白质发生反应，形成一种人体胃肠不易消化的络合物，食用容易引起腹泻、腹胀等肠胃不适。

常见的含鞣酸高的食物有：柿子、石榴、野梨，柿子，苹果，君迁子，提子，李子。

红薯等高淀粉食物

河蟹中含有大量的蛋白质、脂肪，食用不易消化，而红薯中含有大量的淀粉，易被肠道菌分解，产生气体，进而出现胀气、腹泻等情况。

高淀粉食物有：地瓜、山药、南瓜、香蕉、土豆、芋头、杂粮等。

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