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牡丹虾怎么吃 牡丹虾和甜虾的区别

2018-10-26阅读(39109)
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海虾中有一种极品虾被称为牡丹虾,以其味道鲜美,价格昂贵而闻名,那么牡丹虾可以怎么吃呢?

牡丹虾寿司

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材料:牡丹虾1只,寿司饭、寿司醋适量,青芥末、寿司酱油适量。

做法:

1、将寿司饭煮熟,调入少许寿司醋拌匀。

2、然后将寿司饭用手捏成长方形备用。

3、牡丹虾切去头部,剥出虾壳。

4、然后用刀在背部切开,让肉两边翻开。

5、然后放在寿司饭上,蘸青芥末和寿司酱油食用。

牡丹虾和甜虾的区别

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外形区别

牡丹虾:牡丹虾身体颜色呈红褐色,虾头两侧有条状白纹,虾身亦有圆点白斑,虾枪很长并且有一定的弧度,有的虾长可达20厘米以上。

甜虾:甜虾是一种深海虾,以其味甜而得名,它外形娇小,身体呈粉红色,有一个长的、弯曲的剑型结构,头部可以隐隐看出一些黑色或褐色样,并且两边有众多的尖峰。

产地区别

牡丹虾:牡丹虾是一种冷水性虾类,盛产于加拿大西部卑诗省深水区域,又被称为“温哥华虾”。

甜虾:甜虾是一种深海虾类,主产于日本海附近,是日本寿司、刺身的重要材料。

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