饮食指南 > 如何挑选韭菜 怎样储存韭菜
如何挑选韭菜 怎样储存韭菜
2018-11-09阅读(70581)
韭菜是最不安全的蔬菜之一，多数菜农在种植韭菜时都会使用大量的农药，使韭菜的农药残留格外高。另外,消化不良或肠胃功能较弱的人不宜多吃韭菜。
如何挑选韭菜
叶片异常宽大的慎买。
按韭菜叶片宽窄来分,有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭嫩相,香味清淡;窄叶非卖相不如宽叶韭,但吃口香味浓郁。叶片宽大异常的韭菜要慎买,栽培时可能使用了生长刺激剂。劣质韭菜的颜色过于油绿鲜亮或有黄叶、烂叶,叶片较少、较粗,易腐烂。闻起来无韭菜特殊的气味，有的还有腐败味。
怎样储存韭菜
在水里储存，用绳将韭菜捆成捆，根朝下放在水盆里,能使韭菜在较长的时间内不干不烂,一般可保存2~3天，但是水盆必须经常换水;或者用白菜叶将韭菜包好，放在阴凉处,切勿着水,如此可储存数日。
怎么吃韭菜才安全
1.隔夜的炒韭菜里面含有大量的致癌质亚硝酸盐，人食用后对健康十分不利,有致癌的危险。
2.韭菜与虾仁配菜,能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。
韭菜什么季节吃最好
二月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子,一定要抓住月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。
相关问答推荐
-
0个回答Q 韭菜放过夜能吃不
-
0个回答Q 韭菜能不能和蜂蜜一起吃？
-
0个回答Q 韭菜不能和白酒一起吃吗？
-
0个回答Q 吃韭菜有什么好处
-
0个回答Q 怀孕能吃韭菜吗
-
1个回答Q 丝虫病可不可以吃韭菜
-
1个回答Q 生姜韭菜汁的做法和功效有哪些？
-
0个回答Q 韭菜除了壮阳之外还有其他什么作用
-
1个回答Q 韭菜猪肝汤可以养肝吗？
-
0个回答Q 便秘吃韭菜有没有作用
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
-
调味品
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中