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洋姜发红还能吃吗 洋姜表皮变红是坏了吗
2018-11-14阅读(100963)
洋姜是一种富含淀粉的食物，营养十分丰富，很多人喜欢吃，但是吃洋姜的时候发现洋姜发红还能吃吗？洋姜表皮变红是坏了吗？
洋姜怎么腌制
1、准备2000克洋姜，清洗干净，稍微晒干一下表面，切成片状。
2、准备合适大小的一个大口玻璃坛，洗净，晒干。
3、400克左右的食盐，铺一层食盐，一层洋姜，一层食盐，直到洋姜用完。
4、将剩下的食盐撒在洋姜最表层，盖上盖子，加水密封。
5、阴凉通风处保存15天之后即可食用。
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