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萝卜需要焯水吗 白萝卜怎样焯水

2018-11-28阅读(37744)
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萝卜是秋冬常见的蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质,可以为身体补充多种营养物质,深受大家喜爱,那么吃萝卜之前需要焯水吗?

萝卜怎样做好吃

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萝卜丝炒肉

材料

白萝卜、红椒、猪油、瘦肉、盐。

做法

1、萝卜去皮,洗净,切丝;红椒去籽,切圈;瘦肉洗净,焯水。

2、坐锅烧猪油,下萝卜丝,大火翻炒,约2分钟至色变透明。

3、入红椒圈炒匀,盐调味即可。

萝卜汤

原料

萝卜、高汤4碗、香菜少许。

做法

1、萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段。

2、适量高汤和萝卜块一起下锅,煮开后调至小火。

3、熬至筷子可穿透萝卜即可,调味后关火。

4、上桌前再洒上香菜即可。

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