饮食指南 > 新鲜豌豆发芽了能吃吗 豌豆哪些营养成分
新鲜豌豆发芽了能吃吗 豌豆哪些营养成分
2018-12-03阅读(81623)
很多朋友有时候会有把豌豆放在家里忘记吃了，这样会可能出现发芽的现像，那么豌豆发芽了还能吃吗？
新鲜豌豆发芽了能吃吗
发芽的豌豆，就像是发芽的绿豆、发芽的黄豆一样，都是一种苗菜，它没有毒，所以是可以吃的。而且发芽的豌豆还有自己的名字，就是龙须菜蝴蝶菜等，所以食用据对是没有问题的。豌豆芽可以荤炒、清炒、做汤、凉拌、涮火锅等，都是很好的菜品。豌豆芽不但口感好，味道比较清香，而且营养非常的丰富，比黄豆芽、绿豆芽的营养都要高，维生素、蛋白质、铁质、抗坏血栓等含量都非常的丰富。
豌豆哪些营养成分
豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特，倍受广大消费者的青睐。
豌豆苗口味清香，营养丰富。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克。从营养价值上看，明显比黄豆芽、绿豆芽要高。
豌豆有什么用处
1、将豌豆煮熟，每次吃30克，一日两次，能辅助治疗糖尿病。
2、将豌豆苗，洗净捣烂，榨取汁液，每次饮50毫升，一日两次，可辅助治疗高血压、冠心病。
3、将鲜豌豆200克煮烂，捣成泥，与炒熟的核桃仁200克，加水200毫升，煮沸，每次吃50毫升，温服，一日两次，能治小儿、老人便秘。豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素，有清肠作用，可以防治便秘。为防止叶酸缺乏，豌豆是孕妇不可忽视的食物。
相关问答推荐
-
0个回答Q 吃豌豆胃会产生胀气吗
-
0个回答Q 干炒豌豆吃了会发胖吗
-
0个回答Q 豌豆发芽能吃吗
-
0个回答Q 豌豆和菠菜能一起吃吗
-
0个回答Q 豌豆怎么做好吃又简单
-
0个回答Q 豌豆宝宝可以吃吗
-
0个回答Q 豌豆熬粥怎么做好吃
-
0个回答Q 豌豆糯米一起煮吗
-
0个回答Q 豌豆对皮肤有什么好处
-
0个回答Q 豌豆可以炒什么
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
-
调味品
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中