首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 冰冻梭子蟹能吃吗 冷冻梭子蟹怎么做最好吃

冰冻梭子蟹能吃吗 冷冻梭子蟹怎么做最好吃

2020-11-23阅读(87109)
收藏 复制地址 转载

前阵子在螃蟹上市时屯了几只梭子蟹在冰箱冷冻室里，打算之后再吃，但是又听人说螃蟹要趁新鲜吃不然会变质，那么这冻过的梭子蟹还能吃吗？

冰冻梭子蟹能吃吗

1

视情况而定。

梭子蟹成分中含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素、钙、镁、磷、钾等矿物质成分，味道鲜美可口，食用后能够补充人体中的营养物质，活的梭子蟹冰冻后是可以吃的，一般是蒸食为主，但是冻过的梭子蟹口感和营养价值不如新鲜的好，而且如果梭子蟹在冷冻前不新鲜的话，冷冻后可能会有肉质软烂、流水、内部发空的现象，这样的梭子蟹就不建议再吃了。

冷冻梭子蟹怎么做最好吃

2

1.准备梭子蟹、生姜、适量醋、白糖，先把冷冻梭子蟹放入碗中解冻，如果觉得解冻时间过长可加适量盐和水加快解冻时间。

2.将解冻的梭子蟹刷洗干净，生姜洗净切末，加香醋、糖调成蘸料备用。

3.往锅中倒水，水开后放梭子蟹隔水蒸，梭子蟹肚子朝上，大火蒸15分钟左右即可蘸料食用。

梭子蟹冷冻可以保存多久

3

视情况而定。

如果是活梭子蟹冷冻的话，在放进冰箱冷冻后感受到温度降低会开启自我防护，刚开始几天还是活的，大约能保存一个月左右，而如果是熟的梭子蟹的话，一般放2-4周不等，不过熟了的梭子蟹建议尽快吃完，因为梭子蟹营养成分丰富，在冷冻环境中放置越久，营养成分流失也就越多，口感也越差。

活梭子蟹怎么保存

4

建议冷藏保存，冷藏室温度处于和常温环境之间，比较适合保存梭子蟹，步骤如下：

1.将活梭子蟹用绳子把脚和钳子捆扎好，避免梭子蟹挣扎消耗能量，将捆好的梭子蟹装入到盆中。

2.找一块毛巾打湿后盖在盆上，保持一定的湿度。

3.将水盆放入放到冰箱冷藏室，定时给毛巾和梭子蟹表面喷水，如果有活力不足的梭子蟹要及时拿出，这种方法能保持4天左右。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

dingxiangqiong
男
644
养生攻略
688
问答
0
积分

梭子蟹

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢