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五月艾的功效与作用
2018-12-14阅读(155705)
五月艾是艾的一种。在全国大部分地区有分布。其叶亦可作艾叶用。它的茎、叶都含有挥发性芳香油，产生奇特的芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上常以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。
增强免疫力
五月艾中含有大量的化学成分，除了挥发油之外，还含有鞣质，黄酮，醇，多糖，微量元素和其他有机成分，这些成分能够有效帮助调节人体营养需求，五月艾可作“五月艾茶”、“五月艾汤”、“五月艾粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
营养价值
五月艾富含多种营养成分，如核黄素、三甲氧基黄酮、β-谷甾醇等。研究数据显示，每百克五月艾中含钾677毫克、磷60毫克、视黄醇86.4微克、镁54毫克、钙137毫克、维生素A27微克、锌0.78毫克、铁7.7毫克、锰0.84毫克，这些都对人体有着很大的帮助。
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