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白条鱼的功效与作用
2018-12-14阅读(264672)
白条鱼，分布于中国大陆、越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯及台湾。其营养价值较高，是一种高蛋白的食品，还含维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用，还具有补气血、益脾胃的滋补功效。
延年益寿
白条鱼含有大量的不饱和脂肪酸，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。老年人常食白条鱼，对抗衰老、延年益寿有一定的益处。
营养价值
每100g白条鱼肉含蛋白质19.8g，脂肪1.4g，热量384.6kJ，钙57mg，磷163mg，铁0.5mg，硫胺素0.03mg，核黄素0.25 mg，尼克酸2.8mg。
1、白条鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，无机盐，维生素以及钙，磷，铁，锌，硒，镁，钾，钠，铁等多种矿物质，营养价值非常高。
2、白条鱼的维生素比较丰富，尤其是维生素D的含量较之其他食物含量比较高，而我们知道，维生素D对于人体骨骼生长具有重要作用，人体缺乏维生素D易患上佝偻病等。
3、白条鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鲅鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜包养有一定的帮助。
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