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毛豆和黄豆一样吗 毛豆和黄豆哪个营养高
2019-01-16阅读(79829)
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，黄豆也是我们经常吃的食物，有说法称毛豆就是黄豆，那么这二者是一样的吗？
毛豆的营养价值有哪些
1.毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
2.毛豆含丰富的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，有效预防便秘，还有利于降低胆固醇。
3.毛豆所含的亚油酸和亚麻酸能帮助改善体内脂肪代谢，降低胆固醇。
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