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生蚝蒸多长时间最好吃 带壳的生蚝蒸多长时间

2019-01-29阅读(36394)
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生蚝是一种味道鲜美可口的食物,营养价值高,富含呈味氨基酸,味道鲜美可口,很多人喜欢吃,想知道生蚝蒸多长时间最好吃?带壳的生蚝蒸多长时间?

生蚝煮多长时间

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生蚝煮5分钟左右就可以熟,喜欢熟一点可以延长至8分钟。

生蚝是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的食物,都是容易成熟的成分,蛋白质在70摄氏度的温度中就开始成熟,而不饱和脂肪酸是可以直接吸收的成分,因此水煮生蚝控制在5分钟左右就可以了。

生蚝需要去内脏吗

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生蚝不需要去内脏。

生蚝的内脏主要是肠腺,属于软体动物的消化器官,里面有一些尚未被消化的海藻,是可以食用的部分,同时也是营养价值很高的食物。但是一些人群不能接受黑黑的肠腺,可以将肠腺去除之后再食用。

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