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凉薯可以蒸着吃吗 凉薯如何蒸着吃

2019-03-18阅读(11445)
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凉薯又叫豆薯，其块根肥大，肉质洁白，口感脆甜，营养丰富，一般多生食或炒食，那么凉薯可以蒸着吃吗？

凉薯可以蒸着吃吗

1

可以蒸着吃。

凉薯肉质洁白，脆嫩多汁，其中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素C、纤维素、微量元素等多种营养成分，它的食用方法有很多种，可以直接生吃，也可以炒着吃，还可以用来煲汤、包饺子等，蒸着吃也是一种食用方法，只是这种食用方法不多见。

凉薯如何蒸着吃

2

步骤：

材料：凉薯1个，胡萝卜100克，胡椒粉、食盐各适量。

做法：

1、将凉薯剥皮后，洗净，切成条放入盘中。

2、胡萝卜洗净，切成条一同放入。

3、然后在上面撒上胡椒粉和盐。

4、然后放入电饭锅和米饭一起蒸。

5、米饭蒸熟后，将其取出后即可食用。

凉薯蒸着吃口味怎么样

3

凉薯中含有较为丰富的糖类物质以及纤维素成分，蒸着吃起来入口温热，口感甘甜，脆嫩爽口，但是有的人却独爱凉薯甘凉的口感，并不喜欢蒸着吃，通常是将其剥去外皮后直接食用。

凉薯怎么吃最好吃

4

凉薯炒肉

材料：凉薯1个，猪肉150克，青红椒3根，食盐、食油、生抽、老抽、鸡精、生粉各适量。

做法：

1、将凉薯去皮，洗净，切成片。

2、猪肉切片，然后加入适量食盐、生抽、生粉拌匀腌制片刻。

3、青红椒洗净切圈备用。

4、锅中热油，将猪肉放入煸炒至变色，盛出备用。

5、继续放少量食油，将凉薯翻炒至透明状。

6、加入青红椒翻炒，然后调入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

7、将炒好的肉片放入，大火翻炒均匀后即可出锅。

凉拌凉薯

做法：

1、将凉薯洗净，去皮，切片备用。

2、将凉薯放入锅中，用开水烫一遍。

3、然后在凉薯中加入适量食盐、糖、麻油、鸡精、醋拌匀。

4、喜欢吃辣的人群也可以加入适量剁辣椒拌匀食用。

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