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吃豇豆的好处和坏处
2016-10-21阅读(4668)
豇豆是生活中最常见的一种豆类蔬菜，无论怎么烹饪都十分美味，但这种蔬菜也和其他豆类蔬菜一样有很多功效的同时也存在一些副作用，下面看看吃豇豆的好处和坏处都有哪些？
如何预防豇豆中毒
将都中毒主要是因为烹调时未熟透，食后引起中毒，如水焯后做凉拌菜、炒食，未能彻底破坏其所含毒成分，一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食，炒食不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透。
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