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豇豆减肥可以吃吗 豇豆怎么吃可以减肥

2019-11-13阅读(82312)
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豇豆富含很多人体所需的营养物质,食用方法也很多,无论是清炒还是炖煮,或是做成泡菜来吃,口感都是非常不错的,而且有很好的营养价值,那么豇豆减肥可以吃吗?

豇豆减肥可以吃吗

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豇豆中的营养丰富、热量又低,而且还含有丰富的纤维素,可以帮助肠胃的蠕动,让胃部的消化功能变得更加通畅,从而起到减肥效果。需要注意的是,豇豆虽然可以减肥,但是不能生吃。

豇豆怎么吃可以减肥

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豇豆炒鸡蛋

食材:缸豆、鸡蛋、油、糖、味精

做法:将豇豆洗净,去除豇豆两侧的筋,以免在食用的时候会影响口感,处理好之后将豇豆切成段也可以直接用手掰成段,打两个鸡蛋,锅中加油烧热,将打撒的鸡蛋置于锅中进行烹炒,等鸡蛋炒熟之后将其捞出置于盘中备用,再在锅中加入适量的油,将处理好的豇豆置于锅中煸炒至颜色变化加入适量的盐、糖、味精一起翻炒均匀之后,在锅中加入适量的水大火闷煮,等豇豆闷煮成熟之后,将之前已经炒熟鸡蛋倒入一起煸炒均匀之后,即可出锅装盘食用。

姜汁豇豆角

食材:豇豆,生姜块

做法:将豇豆角清洗干净,然后切成段,然后放入锅中,在锅里加入清水煮十分钟左右,将豇豆捞出来然后放凉。然后将姜块去皮,用挫板和刀具将姜磨成稀泥,最后将放凉的豇豆和姜泥一起拌匀即可。

生豇豆吃了有什么反应

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生的豇豆中含有毒蛋白,生吃豇豆不仅不能够发挥豇豆的功效,还会导致人体出现呕吐、腹泻等中毒症状。食用豇豆的时候一定要将其完全烹煮成熟,即使将豇豆凉拌食用,也要先将豇豆进行焯水处理,将豇豆中的有毒物质完全分解再烹饪食用。

豇豆吃了有什么营养

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维生素C

豇豆中含有丰富的维生素C,而维生素C能够促进抗体的生成,抗体的生成能够提高人体对病毒的抵抗能力,最终起到了增强抵抗力和免疫力的作用。

蛋白质

豇豆除了含有丰富的维生素C之外,还有很丰富的蛋白质,食用豇豆具有使人头脑宁静调、理消化系统、防止急性肠胃炎、呕吐、腹泻、消除胸膈胀满、补肾止泄、益气生津的功效。

B族维生素

豇豆中所含的B族维生素能够维持人体正常的消化腺分泌,还可以促进肠道的蠕动,肠胃的正常蠕动可以起到增强食欲的作用。

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