饮食指南 > 吃了虾和橘子怎么解毒 吃了虾和橘子能喝可乐吗
吃了虾和橘子怎么解毒
首先要明白，虾和橘子一起吃，并不会产生砒霜中毒的情况，也不存在如何解毒这个问题。
网传虾蟹类的海鲜中含有砷，会和橘子等水果中的维生素C反应，生成砒霜而导致人体中毒。事实上，在2018年的央视315晚会上，已经对这个说法进行了辟谣。
中国农业大学食品科学和营养工程学院副教授范志红表示，海鲜和富含VC的食物同食并不会将有机砷并未转化为有毒的无机砷（砒霜），不会让人中毒，无论从模拟实验还是真实的人体实验，都证明了这一点。
注意：
虽然说两种食物一起吃不会产生砒霜，但是也不建议大量同食，因为橘子中含有丰富的果酸等酸性物质，和富含蛋白质的虾一起吃，容易生成不溶于水的络合物，降低虾的营养，还可能会引起腹痛、腹胀等消化不良症状。
如果在出现消化不良的症状，建议多喝一些热水，然后用手按摩一下腹部，饭后散散步，来帮助消化。
吃了虾和橘子能喝可乐吗
最好不要。
可乐是碳酸饮料，里面还有的酸性物质会和钙质反应生成钙质沉淀、降低钙质的吸收，影响正常消化，而虾属于钙质比较丰富的食物，因此并不建议同食。
虾和2种食物不能一起吃
1.水果、果汁：会易致腹胀
虾中含有丰富的蛋白质，而水果、果汁中都含有果酸等酸性物质，二者一起吃容易生成不溶于水的络合物，降低营养，还可能会导致腹痛腹胀。
2.浓茶：会不利消化
浓茶中含有丰富的鞣酸，鞣酸同样会和蛋白质反应生成结构更为紧密的蛋白质沉淀，不利于消化。
其他富含鞣酸的食物也不建议和虾一起吃，比如柿子、酸枣、葡萄、山楂等。
吃橘子的禁忌有哪些
1.禁忌人群
橘子中含有酸性物质，且糖分较高因为胃炎、口腔溃疡、糖尿病等人群不宜食用。
2.禁忌搭配
橘子中的酸性成分较高，不建议和高蛋白质、高钙的食物大量同食。
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