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莴笋表面变红还能吃吗 莴笋不能和什么一起吃

2019-05-10阅读(54370)
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去菜市场买了一根莴笋,但发现这根莴笋表面有些变红了,不知道莴笋变红是什么原因导致的呢?莴笋表面变红还能吃吗?

莴笋不能和什么一起吃

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目前暂无有记载和莴笋相克的食物。

莴笋味甘、性凉,含有较高的膳食纤维、胡萝卜素、维生素、矿物质等成分,食用有增进食欲、通乳汁、利小便、醒酒、除口气等功效,多用于搭配肉类炒食或直接凉拌食用,目前并没有资料表面有人因同时食用莴笋和其他食物导致身体出现不适。

备注

不过莴笋性凉,对于脾胃虚寒、腹泻便溏的人不宜多吃,最好是不吃,以免加重病情。

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