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莴笋开花了还能吃吗 莴笋能放几天
2019-05-16阅读(45299)
之前买了一个莴笋，发现这个莴笋已经开花了，不知道这样的莴笋还能不能吃呢？莴笋一般买回来可以放几天呢？如何保存能放的更久呢？
莴笋能放几天
1、完整的莴笋
如果是完整的莴笋，将其用保鲜袋装好或用保鲜膜包裹截面位置，放入冰箱冷藏可以保鲜15—30天左右。
2、切好的莴笋
若是削皮后，切好片的莴笋，最好是在开水中焯一遍水后，再放入冰箱冷藏，这样既能避免氧化变黄变红甚至变黑的现象，还能延长莴笋的保存时间，不过由于没有外皮的保护，切好的莴笋即使放入冰箱冷藏，其保质期也只在3天之内。
建议
莴笋一旦削皮切片后，最好是尽快吃掉，不宜久放，否则莴笋的口感和营养价值会越来越低，最后还可能出现腐烂变质，无法食用。
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