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莴笋不能和什么一起吃 清炒莴笋用焯水吗
2019-05-17阅读(58476)
莴笋是很多人喜欢吃的食物，清炒莴笋是一道美味的小菜，清炒莴笋用焯水吗？食物有相生相克之说，莴笋不能和什么一起吃？
清炒莴笋用焯水吗
根据个人喜好进行选择。
1、不焯水
莴笋本身的口感比较脆爽，大火快炒可以保留莴笋清脆的口感，营养也可以最大程度的保留。
2、焯水
莴笋焯水之后可以做凉拌菜，凉拌莴笋非常脆爽，吃起来口感鲜嫩、风味独特。
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