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新鲜豌豆发芽了能吃吗 豌豆苗不能和什么一起吃
2019-06-11阅读(234561)
豌豆甘甜，营养又美味，之前买了好多来吃，但剥好后放在那里没吃就直接发芽了，不知道这发芽的豌豆还能不能吃呢？吃了对健康有害吗？
豌豆苗不能和什么一起吃
1、菠菜等富含草酸的食物
豌豆苗中含有较多的钙，而菠菜中含有丰富的草酸，这两种食物同吃会在胃肠道内产生反应形成草酸钙，从而降低食用豌豆的营养价值，还可能增加肾脏的负荷，导致身体不适。
2、黄瓜等含维生素分解酶的食物
豌豆苗中含有的维生素C较高，若是搭配黄瓜等含维生素分解酶的食物同吃，便会降低其中的维生素C含量，从营养学角度来说，这两者不是好的饮食搭配，不建议放在一起吃。
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