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黄脚笠的功效与作用 黄脚笠的营养价值
2019-06-13阅读(98820)
黄脚笠，学名黄鳍鲷，潮汕俗称胶辣鱼，又名黄脚立、赤翅、黄立鱼。国内主要分布在福建、广东、广西等沿海地区，营养丰富，肉质鲜嫩，受到很多人的喜欢，那么黄脚笠的功效与作用有哪些？
黄脚笠的营养价值
黄脚笠营养价值不低，其中含有大量水分、优质蛋白质、碳水化合物，以及不饱和脂肪酸、胆固醇。并且含有不少维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
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