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吃花甲对男性的好处 花甲的做法
2019-06-27阅读(155090)
花甲是一种常见的海鲜，价格便宜，口感鲜嫩，深受欢迎，很多人都说男性最适合吃花甲，那么吃花甲对男性的好处有哪些呢？
花甲的做法
辣炒花甲
原料：花甲650克，青椒15克，干辣椒4克，姜末、蒜末、葱白、豆瓣酱、盐、鸡粉、白糖、料酒、水淀粉、食用油各适量。
做法：
1、洗净的青椒切块，锅中加水烧开，倒入花甲，煮至花甲壳打开，捞出洗净。
2、用油起锅，倒入姜末、蒜末、葱白、青椒、干辣椒、豆瓣酱炒匀。
3、倒入花甲，炒片刻，淋入少许料酒。
4、再加入盐、鸡粉、白糖，炒匀调味。
5、加水煮片刻，倒入水淀粉炒匀即可。
茄子煮花甲
材料：花甲150克，茄子100克，姜块10克，干红椒1个，精盐、味精各1小匙，白糖少许，植物4小匙，料酒、香油各1/2小匙，清汤适量。
做法：
1、将茄子去蒂、去皮，洗净，切成圆块。
2、花甲放入淡盐水中浸泡，洗净，捞出。
3、干红椒泡软，切成小段，姜块去皮，洗净，切成细丝。
4、锅置火上，加入植物油烧热，先下入姜丝炒出香味。
5、再放入花甲，烹入料酒翻炒片刻。
6、加入清汤、茄子块煮8分钟。
7、再加入精盐、味精、白糖、干红椒段继续煮3分钟。
8、淋入香油即成。
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