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整个冬瓜可以放多久 冬瓜怎样长期保存
2019-07-03阅读(25674)
冬瓜也称为“白瓜”，外形为椭圆形，含有蛋白质、维生素、膳食纤维及矿质元素等营养成分，有较高的食用价值，冬瓜体型较大，那么，整个冬瓜可以放多久呢？
冬瓜怎么烧好吃
红烧冬瓜
材料
冬瓜、香菇、青红椒。
做法
1、冬瓜去皮，切成方块，香菇和辣椒切粒；
2、坐锅烧油，将冬瓜煎香；
3、倒入香菇、辣椒，加适量盐；
4、加水淹过冬瓜，放入酱油，大火烧开转中火煨；
5、盖锅盖，等汁快收干时，加蚝油和鸡精，撒上葱花，即可。
冬瓜炒虾仁
材料
冬瓜、虾仁、豌豆、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
做法
1、将虾仁用蛋清和淀粉拌匀；
2、冬瓜开水煮软，盛出备用；
3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；
4、待虾即将炒熟时，加入豌豆，烹料酒；
5、加入冬瓜，放入盐、鸡粉和少许香油，即可出锅。
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