首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 冻过的知了怎么做好吃 知了煲汤放什么材料

冻过的知了怎么做好吃 知了煲汤放什么材料

2019-07-10阅读(90629)
收藏 复制地址 转载

知了也叫金蝉、知了猴，是一种昆虫，也是一种不可多得的美食，捉来的知了一是吃不完，也可以冷冻起来以后吃，那么冻过的知了怎么做好吃呢？

冻过的知了怎么做好吃

1

冻过的知了由于新鲜程度下降了，建议解冻之后油炸吃或者烧烤了吃。

油炸冻知了的做法

1.将冷冻的知了取出，放在常温下2小时左右就能解冻。

2.将知了洗净，去掉身上的泥污，去掉知了猴的头、脚和翅膀。

3.然后加盐和适量水将知了浸泡1小时左右，然后取出沥干水分。

4.热锅倒入油，烧至5成热。

5.将控干水的知了放入油锅中，要不停的翻炒。

6.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

7.装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。

烧烤冻知了的做法

1.将冷冻的知了取出，放在常温下2小时左右就能解冻。

2.然后将知了洗净，用盐水浸泡1小时左右，穿在签子上。

3.小火慢烤，期间注意刷油，撒上椒盐、辣椒面，烤到两面焦香、内里熟透即可。

知了煲汤放什么材料

2

知了在中医经典著作《神农本草经》中称为蚱蝉，性寒，味甘、咸，入肝、肺经，有清热、熄风、镇惊的功效，适合小儿惊风、癫痫、夜啼、偏头痛者食用。

如果用知了煲汤，可以搭配下列材料：

1.知了+天麻：缓解偏头痛。

2.天麻+枸杞：清肝明目。

3.天麻+猪肉：滋阴润燥。

油炸知了的功效与作用

3

1.油炸知了中含有丰富的蛋白质，因此食用之后能够补充蛋白质，适合营养不良、免疫力差的人群食用，能够补充营养，提高免疫力。

2.油炸知了中还含有钙、铁、锌、钾、磷等人体所必须的微量元素，食用后有强身健体功效。

3.油炸知了富含蛋白质和脂肪，食用还有补充能量的作用，可以充饥，缓解疲劳，增强体能。

注意：知了虽然有清热、熄风、镇惊的作用，但需要煎汤或者制成丸、散等食用效果才好，油炸食用效果不佳。

油炸知了猴等于砒霜吗

4

并不。

之前有新闻报道“吃知了猴中毒”，这其实是因为患者对蛋白质过敏而引起的，因为知了猴属于高蛋白质食物，蛋白质过敏者或者过敏体质者吃多了知了猴酒可能出现皮肤瘙痒、咳嗽、腹泻等过敏症状。

而知了猴本身并不含有毒素或者重金属之类的有害成分，非蛋白质过敏者以及非过敏体质者，适量吃完全洗净炸透了的知了猴，还是比较安全的。

注意：

吃知了猴一定要炸透，或者去除知了猴的头部、翅膀和足肢部位，因为知了猴生活在泥土中，这些部位容易携带有细菌、寄生虫的病原物质，去掉或者完全炸熟了吃起来更安全。

12下一页

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

边爵睿
女
138
养生攻略
0
问答
0
积分

知了猴

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢