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莴笋里面有红点还能吃吗 莴笋去皮后怎么保存
2019-08-04阅读(24843)
莴笋颜色翠绿，口感鲜嫩，富含多种营养物质，有较高的食用价值，那么，莴笋里面有红点还能吃吗？莴笋去皮后怎么保存呢？
莴笋怎么炒好吃
莴笋炒肉片
材料
莴笋，土猪肉，胡萝卜，蒜，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，酱油。
做法
1、猪肉切片，加入少许盐、鸡精、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制；
2、胡萝卜、莴笋洗净，切片备用；
3、锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片放入炒香；
4、加入肉片，翻炒至8分熟；
5、加入莴笋片，调入酱油和盐，翻匀炒熟，即可。
凉拌莴笋
材料
莴笋，盐，白醋，味精，糖，香油。
做法
1、将莴笋用水冲洗干净，去皮，切细丝；
2、将莴笋放入碗中，加盐烧腌制；
3、挤出水份后，加白醋，味精，糖，香油；
4、搅拌均匀，即可食用。
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