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扇贝的功效与作用

2016-11-30阅读(2019)
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扇贝又名海扇,是常吃的海鲜之一,具有鲜美的风味和爽口口感,受到了更多人的喜爱。下面一起看看我们餐桌上的扇贝有哪些功效与作用吧。

健脑益智

1

扇贝中丰富的不饱和脂肪酸、维生素及钙、锌等矿质元素,具有促进脑细胞生长的作用,能提高儿童的智力发育和改善老年人的记忆力等显著功效。

 健脑益智

增强免疫力

2

扇贝中的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等多种活性成分,对促进机体代谢非常重要,能改善机体的免疫力,提高机体应对环境刺激的能力,减少细菌、病毒侵染。

 增强免疫力

养颜护肤

3

扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富,能改善肤质,延缓衰老和清除自由基,保持皮肤细嫩光滑,保持好气色。

 养颜护肤

防癌抗癌

4

扇贝中的硒元素可能具有抗癌的生理功能。吃扇贝能预防癌症的发生,延长和抑制癌细胞的生长、扩散,使癌细胞退化和萎缩,辅助治疗癌症。

 防癌抗癌

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