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海螃蟹禁忌与相克 海螃蟹外面的籽可以吃吗
2019-09-04阅读(90866)
海螃蟹是很多人喜欢吃的食物，因为味道鲜美，成为了餐桌上的美味，食物有自己的禁忌与相克，海螃蟹的禁忌与相克是什么？
禁忌大量食用
海螃蟹性寒，具有一定的滑利性，大量食用海螃蟹会增加身体中的寒性，增加肠道的滑利性，对健康不利，而且，海螃蟹是富含蛋白质、碳水化合物的食物，大量食用海螃蟹会增加肠道的消化难度，引起消化不良等症状。
寒性食物
海螃蟹是性寒食材，过多食用海螃蟹会增加身体寒气，如果是食用了海螃蟹之后再吃了其他的寒性食物，对体质的影响更大。常见的寒性食物有：秋葵、茄子、花甲、生蚝、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。
富含鞣酸的食物
海螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质，是蛋白质的良好来源，海螃蟹和富含鞣酸的食物一起食用的话，生成的络合物会增加消化难度，一起食用不利于身体健康。常见的富含鞣酸的食物有：竹笋、香椿、布林、葡萄、柿子、生香蕉、生木瓜、茶叶等。
富含草酸的食物
海螃蟹含有大量的矿物质，适量食用海螃蟹有促进身体代谢、提高身体免疫力的作用，如果是食用了大量的富含草酸的食物，草酸会和海螃蟹中的钙元素、镁元素等发生沉淀反应，生成不好消化的沉淀物，加重消化的负担。常见的富含草酸的食物有：荠菜、芥菜、菠菜、葱、茶叶、可可豆、葡萄等。
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