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佛手瓜怎么吃 佛手瓜能生吃吗
2019-09-05阅读(25543)
佛手瓜又叫做千金瓜、隼人瓜等，是一种比较奇特的瓜果，既可以作为蔬菜，又可以作为水果食用，但是很多人都不了解这种瓜，那么佛手瓜可以怎么吃呢？
佛手瓜白芍瘦肉汤
材料：鲜佛手瓜200克、 白芍20克、猪瘦肉200克、蜜枣5颗，盐、香油各适量。
做法：
1、佛手瓜洗净，切片，焯水。
2、白芍、蜜枣洗净；瘦猪肉洗净，切片，汆水。
3、瓦煲内放入清水，煮沸后加入佛手瓜、白芍、猪瘦肉、蜜枣。
4、大火烧沸，改用小火煲2小时。
5、最后加盐、香油调味。
佛手瓜能生吃吗
可以生吃。
佛手瓜并无毒性，它既可以当成蔬菜炒熟食用，也可以将它作为水果生吃，一般将它去皮洗净后，直接食用即可，其口感清脆可口，味美多汁，很多人都喜欢吃，而且生吃可以最大程度的保留其中的营养成分，减少营养物质的损失，因此佛手瓜是可以生吃的。
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