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红豆薏米粉的禁忌 红豆和赤小豆哪个去湿
2019-09-16阅读(67817)
网购了几瓶红豆薏米粉，打算当早餐吃调养身体，不知道这红豆薏米粉是不是人人都适合吃呢？能不能天天吃呢？吃的过程中有什么需要禁忌注意的事项吗？
未熟忌吃
红豆薏米虽然已经磨成粉，但如果是用冷水冲泡的话，其中的营养物质很难被身体吸收，吃后容易有消化不良的现象，因此吃红豆薏米粉需要用开水冲泡，让其充分熟透，最好是放在小锅中稍加煮沸更好，这样有利于身体吸收其中的营养物质，其祛湿健脾的效用也更好。
红豆和赤小豆哪个去湿
赤小豆去湿。
在疗效上，赤小豆的利水湿、消水肿功效较强，供药用调理，古代医家多将赤小豆作为利尿剂来治疗多种水肿病人，包括心源性水肿、肾病水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、孕妇或产后浮肿，而红豆主要供食用，在《本草纲目》一书中有提及到：“赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。”可见如果红豆薏米粉用于去湿食用的话，应选择赤小豆，而非红豆。
如何区分红豆和赤小豆
1、在外形上，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色；
2、在熬煮时，赤小豆比较难煮不烂，而红豆久煮会粘稠；
3、在价格上，通常赤小豆售卖价格高于红豆。
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