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黄鳝死了多久不能吃 现杀黄鳝冰冻后还能吃吗
2019-09-23阅读(73656)
生活中有很多人喜欢吃黄鳝，由于黄鳝比较难处理，很多人会在买的时候叫人帮忙杀掉，而黄鳝死了之后还不能放太久，否则食用后不利于人体健康，那么黄鳝死了多久不能吃？现杀黄鳝冰冻后还能吃吗？
黄鳝怎么吃好
材料：黄鳝、青椒、干辣椒、盐、姜、酱油、料酒、蒜、鸡精、花椒、豆瓣酱。
做法：
1、把黄鳝杀死，洗净切成段，然后用料酒侵泡去腥。
2、青椒洗净切好，姜蒜洗净切好，干辣椒洗净切碎，备用。
3、然后锅里放水烧开，加入料酒盐下鳝鱼出水。
4、之后锅中热油，放青椒、花椒、姜末、豆瓣酱炒香。
5、炒香下黄鳝大火翻炒，后倒入适量料酒继续翻炒。
6、再将过油的蒜苔青椒下锅翻匀。
7、最后放适量盐、酱油、鸡精、翻炒均匀出锅即可。
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