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荞头要放长久怎么腌制好吃呢 腌一斤荞头放多少盐

2019-09-25阅读(63757)
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荞头的外表与大蒜有点相似,但个头比大蒜要小,平时最常见的吃法就是腌着吃,那么荞头要放长久怎么腌制好吃呢?

荞头怎么炒好吃

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荞头炒肉片

材料:瘦肉、荞头、辣椒、水少许、水淀粉、盐少许、鸡精

做法:

1、把瘦肉切成一片一片的薄片,准备好的盐或者鸡精放进去,将水淀粉拌均,下热油锅的时候一定要快速煸两下,这样可以使肉片快速入味。(撒点水炒的肉就嫩不塞牙缝)铲起,装在碗里留着备用。

2、将已经准备好的锅打开火,然后将油倒进去,等油热了之后,再加辣椒或者是盐,一起放进去炒几下,这样让香味炒出来,味道才更好,然后将我们企业已经签好的荞头放进去,等到桥头炒得变软,而且已经变色了,就可以再加一些盐,倒入已经炒好的肉片,再加一些鸡精,如果可以的话也可以再放一些,少一些水。然后炒几下就可以装盘了。

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