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猴头菇怎么泡发 泡发好的猴头菇的保存
2019-09-27阅读(80264)
猴头菇是常见的一种食用菌，市面上常见的猴头菇多是干品，很多人拿到干猴头菇之后都不知道改怎么办，那么干猴头菇究竟怎么泡发呢？
干猴头菇的家庭做法
猴头菇鸡汤
材料：猴头菇5颗，无花果3粒，鸡半只，食盐适量。
做法：
1、将猴头菇泡发之后撕成小块；无花果洗净备用。
2、鸡肉斩成块状，放入沸水锅中烫去血水，洗净备用。
3、将所有食材放入炖锅中，加入足量清水。
4、先用大火煮沸，然后转小火炖煮2小时，直至食材熟烂。
5、最后加入适量食盐调味即可。
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