饮食指南 > 花贝怎么做好吃 花贝要怎么处理
花贝怎么做好吃 花贝要怎么处理
2019-10-13阅读(93156)
花贝是一种营养价值比较高的海产品，很多人都比较喜欢吃它的营养价值，有很好的提高免疫力的作用，那么花贝怎么做好吃？
花贝怎么做好吃
1、葱姜炒花贝
花贝在炒的时候可以搭配适量的葱姜，把准备好的葱姜全部洗净，切成丝状，再准备适量的豆豉和白酒，把花贝洗净后去掉水分，在锅中放清水加热，烧开后把它放在沸水中焯烫焯到贝壳全部张开后捞出沥，掉水分在炒锅中放油加热后放入豆豉炒香，再加入葱姜丝炒匀随后才能把花贝入锅一起炒，炒匀后放生抽糖和料酒调味，最后用水淀粉勾芡就可以。
2、酱爆花贝
酱爆花贝特别好吃，在做的时候要把花贝洗净，再准备适量海鲜酱和蚝油，还要准备一勺料酒和适量的葱姜。把准备好的蚝油，料酒，海鲜酱等放在一个碗中调匀，加适量清水制成料汁，把葱切成细丝，在锅中放清水加少量姜片，煮开后放花贝焯一分钟取出，在炒锅中放油加热后放入葱丝炒香再加入准备好的调味料煮开最后把焯好的花贝入锅炒熟匀就可以。
花贝要怎么处理
想让炒好的花贝好吃，这种食材的处理很重要。平时一定要购买那些新鲜活力十足的花贝，回家以后认真清洗而且要把它放在水中加入适量海盐和食用盐浸泡，这样它们会把口张开，会在呼吸的时候把贝壳中的沙子全吐出来，等它们吐沙完成以后，再用清水洗净才能去炒制。
怎么挑选花贝
市场上选购下摆应该选择外壳颜色比较鲜亮的，大小比较均匀的，而且还要看它的壳是否张开，鲜活的扇贝外壳受到外力影响的话会自动闭合，但是如果只是张开不能闭合的就是已经死掉的扇贝，不建议大家选用，冰鲜扇贝的选择，还是以外观洁白，颗粒大小均匀程度作为主要的选购条件。
相关问答推荐
-
0个回答Q 贝壳肉怎么做好吃
-
0个回答Q 贝壳肉怎么清洗
-
0个回答Q 甘蔗吃多了会怎么样呢
-
0个回答Q 吃甘蔗有什么好处有什么坏处
-
0个回答Q 吃甘蔗嘴巴内壁起血泡是什么原因呢
-
0个回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
-
0个回答Q 甘蔗解酒不
-
0个回答Q 甘蔗能吞咽吗
-
0个回答Q 甘蔗为什么有绿色和黑色的
-
0个回答Q 甘蔗可以煮着吃吗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
其他食材
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中